Stílusos vidéki kikapcsolódás Dánszentmiklóson

A Botanica kalandos úton vált hazánk egyik legstílusosabb vidéki butikhotelévé. Dánszentmiklóson a Plósz kastély gazdasági épületében üzemelt már tésztagyár, csokoládéüzem, később pedig hazánk egyik legnépszerűbb bútorműhelyének, a countrystílus legikonikusabb hazai képviselőjének asztalos műhelye. A Kéttemplom Galériára bizonyára sokan emlékeznek még. A lakberendező-tulajdonos bemutatótermet rendezett be az épületben kialakított néhány szobában. 

A cél akkor az volt, otthoni környezetben mutassák be a bútorokat. A manufaktúrát később eladták, az épületet pedig nemrégiben átalakították. Az utánozhatatlanul eredeti stílus megmaradt, a tulajdonosok pedig igazi ékszerdobozt varázsoltak az egykori kastély kertjéből és a gazdasági épületből, ahol jelenleg 13 egyedi stílusú kétágyas és franciaágyas szobában lehet élvezni a pihenést egy varázslatos fürdőligettel kiegészülve a 100 éves tölgyek alatt.

Ez a csodás környezet ad helyet április 25-én a Hullai Viki vezette Jóga és Brunch programnak, melyet Kockás Eszter kísér majd élő gitárzenével. A brunchért Munk Tamás séf felel, akinek  konyhaművészete egy igen különleges ars poéticában foglalható össze. Minden egyes tányérnak egyedi története van. Inspirálhatják a leghétköznapibb érzéki tapasztalások, mint egy szín, egy illat, egy textúra, de akár egy évszakhoz köthető élmény is. Tányérjai nem tudatosan épülnek fel egy koncepció köré, hanem csupán a végén mutatják meg, hogy egy nagy egységet képeznek.

A 8 fogásos fine-dining vacsorák mellett a séf konyhaművészetébe nyerhet betekintést az is, aki csatlakozik az áprilistól szombatonként 9:30-13:00-ig megrendezésre kerülő Botanica Brunchoz, ahol meleg reggeli fogások és frissítő italok emelik majd a hétvége hangulatát.