A huitlacochét a legtöbb helyen növénybetegségként kezelik, Mexikóban azonban régóta különleges csemegének számít. A kukoricán növő gomba puha, enyhén édeskés és aromás ízű, ezért quesadillákban, főételekben, italokban és modern éttermi fogásokban is megjelenik. Termesztése a vártnál jóval érzékenyebb folyamat, itthon leginkább a szarvasgomba körülményességéhez mérhető.
2026-05-23
Ahogy közeledik a nyár, egyre jobb programnak tűnik felkeresni az ország legjobb fagyizóit…
2026-05-21
A labskaus első ránézésre aligha tartozik a német konyha legcsábítóbb fogásai közé…
legolvasottabb
A thai kókuszos csirkeleves minden tavaszi ebédet új szintre emel
Gyümölcs, ami pótolja a kaviárt? Ez az egzotikus alapanyag Magyarországon is felbukkanhat
A paellán túl: 8 spanyol étel, amit nem érdemes kihagyni az idei nyaraláson
még több Gasztro
A Spaghetti alla Nerano első ránézésre túl egyszerűnek tűnik: cukkini, tészta, sok sajt és még…
A Pancit Sotanghon a Fülöp-szigetek egyik népszerű tésztaétele, amely az ázsiai konyha több kedvelt…
Olaszország megannyi világhírű fogással büszkélkedhet, ezek árnyékában viszont könnyen háttérbe…
A Maultaschen Németország egyik legismertebb töltött tésztája, amelyet húsos-zöldséges töltelékkel…
Vannak helyek a Balaton partján, amelyek nem divathullámokat lovagolnak meg, hanem maguk teremtik…
Európa legizgalmasabb dinner entertainment helyszínei Londontól a Riviérán át Budapestig
A tv paprika azon kevés magyar élelmiszerek egyike, amelynek neve körül máig félreértések…
Az Egyesült Államok egyik legismertebb fogása a hot dog, az első magyar hot dog története körül…
A spárgaszezon jellemzően áprilistól június közepéig tart, és nagyjából most éri el csúcsát. A…
