Míg Velencében a frittella uralja a karneváli pultokat, Toszkánában a cenci a szezon igazi sztárja:
Nem az olaszoké az egyetlen jellegzetes esküvői fogás. A mexikói esküvői sütemény például egy…
A farsangi fánk nálunk kihagyhatatlan klasszikus, a legtöbb recepthez viszont bőséges olaj kell…
A nemzetiségi fogásokra specializálódó TasteAtlas év végén rendszeresen közzéteszi, mely ételeket…
A farsangi időszak elengedhetetlen finomsága a fánk. Míg itthon a szalagos változat a klasszikus…
A tojásleves önmagában is hálás műfaj, az olaszok azonban olyan egyszerűen emelik mediterrán…
Kevés köret tudja annyira természetesen hozni a görög konyha karakterét, mint a patates riganates.
Elegáns, gyümölcsízű, cukorral bevont kockák, amelyek első pillantásra akár egy francia cukrászda…
A ramen mára a világ egyik legnépszerűbb levese lett, nem véletlenül, hiszen egyszerű, laktató és…
Volt idő, amikor a kerékrépa – más néven tarlórépa – szinte megkerülhetetlen alapanyagnak számított…
Magyarországhoz hasonlóan Olaszországban is elterjedt szokás, hogy a lencse fogyasztása szerencsét…
Ahogy bekeményedik a téli hideg, különösen jól esik egy pohár forró, fűszeres ital. A forralt bor…
