Lehet olcsó egy Michelin-csillagos étterem? Igen!

A Chef's Pencil gasztronómiai magazin összeállította a megfizethető, jó éttermek idei listáját, amelyre két magyar, budapesti vendéglátóhely is felkerült: az Essencia és a Borkonyha. A listára kerülés feltétele az volt, hogy olyan Michelin-csillagos étterem legyen, ahol 30 euró alatt lehet háromfogásos menüt választani. 25 étterem szerepel az előkelő listán, bármelyiket is választod, elérhető áron kóstolhatsz nagyon jó minőségű ételt.

Legtöbb és legolcsóbb

A legtöbb étterem Franciaországból került a listára, ott 7 ilyen vendéglátó helyet is találsz, a legolcsóbb Michelin-csillagos vendéglátóhely pedig Spanyolországban található – ez a L’Antic Molí, ahol 20 euróért már fine dining menüt kapsz. A legdrágább Michelin-csillagos étterem egyébként Ibizán található: a Sublimotionban 1500 euró egy menü – ez érthető módon nem szerepel a legmegfizethetőbbek listáján...

Budapesti legjobbak

A portugál-magyar konyhát vivő Essencia Restaurant – Tiago & Éva a Sas utcában található, ahol nemcsak a két európai ízvilágot ötvözik, hanem portugál és magyar borokat is kóstolhatunk, ráadásul háromfogásos menüt kérhetünk már 25 euróért. A másik magyar étterem a Borkonyha Winekitchen, szintén a Sas utcában. Nevéből is látszik, hogy a borok központi szerepet játszanak a menü összeállításában, 200 magyar borfajta közül választhatunk, és már 28 eurótól kóstolhatunk degusztációs menüt.

Forrás: Chef's Pencil