5 kihagyhatatlan étterem Pécsen, ahol a vacsora maga az élmény

Pécs a szóbeszédben hangulata miatt érdemelte ki a mediterrán város becenevet, de ha a magyar mediterrán életérzést a gasztronómián keresztül is átélnénk, akkor érdemes a Piccola Toscana étterem felé vennünk az irányt. Az ételeket a helyi termelői alapanyagokból készítik, és az á la carte étlap is a szezonálisan elérhető hozzávalókra épít. Emellett rendszeresen heti menüvel is kedveskednek a vendégeknek. Az étlapon egyaránt szerepelnek magyaros fogások és olasz pizzák, és mindezekhez természetesen ízletes borokat is társíthatunk. 

Ha még több mediterrán, olaszos ízre vágynánk, akkor az Elefántos Étterem és Pizzéria asztalaihoz is bátran leülhetünk. Az 1996 óta üzemelő étterem személyzete legalább annyira szerelmes Olaszországba, mint vendégeik: jártak már Nápolyban pizzakészítő tanfolyamon és a tésztáikat is kézzel készítik – előbbit követően ki is érdemelték az Associazione Vera Pizza Napoleatana minősítést. Az étlapon a minestrone levestől kezdve a rizottókon és a tengeri ételeken át természetesen a pizzákig, mindent megtalálunk, ami Itália gasztronómiájához köthető. 

A Mecsek felé tartva, Tettye városrészében találjuk a régi magyar és nemzetközi fogásokat vegyítő Bagolyvár Éttermet. A panorámás kilátással rendelkező vendéglátóhely kínálatában nagy szerepet játszanak az erdő ízei: kóstolhatunk például vaddisznó terrinet, szarvaspörköltet és vadmalac levest is, de ezek mellett olyan klasszikusok is szerepelnek, mint a hortobágyi gombapaprikás vagy a rosé kacsamell. A legkülönlegesebb fogások közé tartozik az aszúban érlelt libamáj és az oportóban áztatott áfonyás-vörösboros szarvasszelet is. 

A bisztrókultúra Pécsen is megvetette a lábát, amire remek példa a nemrég nevet változtató Páholy by Blöff Bisztró. Az ízekben itt is megjelennek az edő alapanyagai, de a menüben ugyanúgy észrevehetjük a mediterrán jegyeket is. Az előételek között találunk például gőzölt kékkagylót, a főtételek között pedig a vadas marhapofa és a mangalicás túrós csusza mellett a tengeri haltál és tintahalal is visszaköszön. 

Egy másik kiváló bisztró, ahova mindenképpen érdemes ellátogatni akkor, ha Pécsen járunk. A Balkán Bisztró a város egyik legjobbra értékelt éttermei közé tartozik, házias fogásaival és balkáni vendégszeretetével pedig remek választás lehet egy vacsorára. A csevap mellett kipróbálhatjuk például a sült tengeri halakból álló giricét, a lencse muszakát és a sonkás-sajtos plejskavicát, de a burgerek szerelmeseinek a szarajevói változat is tetszeni fog.