Itt van 3 recept, hogy akkor is egészségesen étkezz, ha a kocsiban ér az ebéd

Home made müzliszelet

A legtöbb boltban kapható müzliszelet igazából majdnem annyira egészségtelen, mint a csokiszelet, csak jobb a PR-ja. A hozzáadott cukortól átitatott szelet inkább édesség, mint a diéta eleme. A müzliszelet egészséges verziójához szükséged lesz:

¾ csésze édesítetlen mandulavajra
½ csésze juharszirupra
¼ csésze szárított erdei gyümölcsre
1,5 csésze zabpehelyre
3 teáskanál kókuszolajra
¼ teáskanál sóra
¼ teáskanál vanília aromára
fahéjra
tökmagra
pekándióra
napraforgómagra
kendermagra

A mandulavajat, juharszirupot és a kókuszolajat először keverd össze a vaníliával, külön keverd össze a magokat is. A kettőt öntsd össze és add hozzá a sót, valamint a fahéjat. Tedd a masszát egy sütőpapírra és terítsd szét, majd a tetején nyomd össze egy másik adag sütőpapírral. Végül vágd fel és hagyd száradni. A kocsiba pedig, ha lehet, légmentesen záródó műanyag tasakban tárold.

Fotó: Shutterstock

Édesburgonya chips

A gyorsan bekapok egy kis adag chipset című mese egészséges változata. A boltban kapható chipsek tele vannak zsírral, olajjal és mesterséges adalékanyagokkal, ami iszonyatosan meg tudja dobni a koleszterinszintet, nem mellesleg teljesen üresen, tápanyagok nélkül bevitt kalória. Az egészséges változathoz nem kell más, mint egy szép, nagy darab édesburgonya, amit vékony szeletekre kell szelni. A vékony szeleteket szét kell szórni a sütőpapíron, a sütőformában és jól megkenni avokádó olajjal (ha nem találsz, akkor a kókuszolaj vagy a tökmagolaj is megteszi), és mielőtt 10 percre a sütőbe teszed, meg kell szórni a következőkkel: szezámmag, mák, szárított hagyma és fokhagyma. Szintén légmentesen záródó műanyag dobozban vagy tasakban tároljuk.

Fotó: Shutterstock

Pekándiós házi granola

Egy közepesen rohanós, teljes értékű étkezés lehet, ha a granolát és a gyorsan megvett joghurtot összekeverve adsz magadnak 5 perc szabadságot két program között. A boltokban kapható granolával szintén az a probléma, mint a müzliszeletekkel: indokolatlanul sok cukrot tartalmaznak. A finom, házi granolához ellenben összesen 3 evőkanál juharszirupra van szükség, amihez 2 csésze zabpelyhet, ¾ csésze pekándiót, ¼ csésze kókuszolajat, 1,5 teáskanál fahéjat, ⅛ teáskanál sót és 1 teáskanál vaníliaaromát keverünk. A masszát amilyen vékonyan csak tudjuk, oszlassuk el a sütőpapíron és tegyük be a 160 fokra előmelegített sütőbe 20 percre. Fémdobozban 2 hétig eláll.

Ha mindez nem elég egy hosszú utazáshoz, akkor nézd meg, milyen extra szendvicseket ajánlunk az autóutakra.