2023-06-19
A grillezés aranyszabályai + 4 kicsi, hordozható sütő kempingezéshez
- Akár fával, akár faszénnel grillezel, mindenképp várd meg, amíg csillapodik a láng, különben az étel belseje nyers marad (főleg a húsok), a külseje pedig szénné ég. Ennek a szakasznak az is a funkciója, hogy a grillkészülék teljesen átforrósodjon, mire rárakod az ételt!
- Tartsd szemmel a parazsat és a húsokból csepegő zsiradékot is, mert utóbbi újra belobbanthatja a tüzet. Nagy grillezőkhöz már érdemes beszerezni egy csepegtető tálkát.
- Kerüld a mérgező gyújtóanyagokat! Mindig erre szánt, professzionális anyagokkal tartsd a parazsat forrón, mindenképp kerüld a benzint, etanolt és a színes-fényes papírokat, mert mérgező anyagokat bocsátanak ki az égés során.
- A grillezéshez mindenképp a szén a legjobb, igaz, a száraz fa is megteszi, de akkor hagyni kell elégni.
- Ha húst sütsz, hozzávetőleg 1 cm vastag legyen a szelet.
- A húst sose szúrd fel villára, késre, ne így forgasd sütésnél, mert kifolyik a leve, és úgy nem marad szaftos.
- Füstölt húsárut sose süss nyílt tűzön, mert káros nitrózaminok keletkeznek a magas hő hatására (olyan, mintha szénné égett húst ennél). Tehát a füstölt kolbászok helyett válassz kifejezetten grillezésre szánt árukat!
- Soha ne hagyj égő, forró parazsat és nyílt lángot felügyelet nélkül!
- Tűzgyújtási tilalom alatt erdőben még grillezővel sem szabad sütögetni!

CMI összecsukható asztali grill
Ezzel egy nyaraló teraszán vagy egy erdei bungalóban is tudsz grillezni, lényeg, hogy legyen legalább egy piknik- vagy kempingasztal, amire ráteszed. (9499 Ft, OBI)

Nyílt tűz felett és faszénparázzsal is használható ez a pop up grillező, amely 3 féle magasságba is állítható, és tapadásmentes teflonbevonata van. A grillező tartozéka még egy hordtáska és egy vállheveder, hogy könnyen vihessük a piknikhelyre. (8300 Ft, Mountex)

Ez a faszenes grill földre és asztalra is állítható, 46 cm átmérőjű, és összesen 3 kg az egész. A rozsdamentes acélszerkezet nagyon kicsire összecsukható, és tartozik hozzá még egy fogantyú, egy piszkáló és egy rácsos fedél is. (29 745 Ft, kempingshop.hu)

Ez a Party Grill többfunkciós gázfőző tűzhelyként főzéshez és grillezéshez is használható. Kompakt és könnyen szállítható, hiszen kicsire összecsukható. Gázpalack nélkül 2,2 kg a súlya. (26 990 Ft, decathon.hu)
