Így esznek máshol: 5 furcsa étkezési hagyomány, amivel érdemes tisztában lenni

Ha Olaszországban délután cappuccinót kér valaki, a helyiek meglepődve néznek majd rá. A tejjel dúsított kávét ugyanis kizárólag reggelire isszák, rendszerint valamilyen péksüteménnyel, leggyakrabban a hagyományos cornettóval. Ebéd vagy vacsora után pedig csak eszpresszót fogyasztanak, mert úgy tartják, hogy a tej megnehezítheti az emésztést.

Indiában sok régióban a kézzel evés mindennapos szokás, de csak a jobb kéz használata elfogadott, mivel a bal tisztátalannak számít, mert hagyományosan higiéniai célokra használják. Mint a hamuesgyemant.hu is írja, emiatt a hagyományőrzőbb helyeken az étkezés alatt a bal kéznek tilos az ételhez vagy a tálhoz érnie. Ez a szokás nemcsak vallási és higiéniai alapokon nyugszik, hanem a tisztelet kifejezésének is fontos része: azt mutatja, hogy a vendég megbecsüli az ételt, a házigazdát és a közösen megosztott étkezést.

A koreai asztali etikett szigorúan szabályozza az étkezés sorrendjét: csak és kizárólag a legidősebb kezdhet hozzá az ételhez. Ez a pálcikák megfogásától az első korty ital elfogyasztásáig érvényes, sőt az ülésrend is gyakran kor alapján dől el. A hagyomány a konfuciánus értékekből ered, ahol az idősebbek tisztelete kiemelt társadalmi szerepet kap. Akinek ez nem esik jól, az nem csupán udvariatlannak tűnik, hanem komolytalannak vagy neveletlennek is – még akkor is, ha turista.

Kínában a pálcikák helyes használata az étkezési kultúra alapvető része, és az egyik legfontosabb szabály, hogy soha nem szabad azokat függőlegesen az ételbe szúrni, különösen a rizsbe. Ez a mozdulat a buddhista temetési szertartásokra utal, amikor füstölőket állítanak a halottaknak szánt rizsbe. Ezért a pálcikát mindig vízszintesen kell letámasztani, soha nem szabad beleállítani az ételbe. A helyiek szerint, aki ezt a szabályt megszegi, nemcsak udvariatlannak tűnik, de balszerencsét is vonz a jövőjére.

Latin-Amerikában általában lazább az étkezési kultúra, de Chile kivételt képez. Itt még az olyan ételeket, mint a pizza vagy a hamburger, is késsel és villával illik fogyasztani. Az evőeszköz használata a műveltség, a neveltetés és a tisztelet jele, míg a kézzel evés inkább gyerekesnek és tiszteletlennek számít, különösen formális környezetben.