Bejárta Olaszország mind a 20 régióját, meglepő hely lett a kedvence

Rosati céljával feltehetően sokan tudunk azonosulni: az újságíró a fejébe vette, hogy Olaszország összes régióját bejárja, amelyekből végül egy rangsort is összeállított rengeteg szempontot figyelembe véve. A döntés nehéz volt, de végül azt mondta, hogy a déli Basilicata régiója nőtt a leginkább a szívéhez. 

A régió a csizma talpánál, Puglia és Calabria között található, fővárosának pedig az Appenninekben, a felső Basento folyó közelében lévő Potenzát tartják. Amellett, hogy rendkívül festői látványt tár a szemünk elé, Basilicata sokkal kevésbé zsúfolt a népszerűbb régiókhoz képest: lakossága a tavalyi évben az 550 ezer főt sem érte el. Ez a szám akkor válik igazán szemléletessé, amikor megtudjuk, hogy Rómában például 3 millióan élnek.

Egy másik látogatásra érdemes város a régióban a vörös téglatetőiről és hangulatós óvárosáról ismert Castelmezzano, amelynek különleges hangulatot ad az őt körbevevő zöld dombvidék. A történelmi központ bejárása mellett érdemes a térség túraútvonalait is felfedezni, ha pedig felejthetetlen élménnyel térnénk haza, akkor ne hagyjuk ki a falu és Pietrapertosa között húzódó drótkötélpályáját (Volo dell’Angelo) sem. 

A régiót két tenger, a Jón- és a Tirrén-tenger veszi körbe, strandjain pedig meglepően olcsón lehet nyaralni. Rosati kiemelte a nyugati oldalon fekvő, a I Borghi più belli d'Italia vidéknépszerűsítő projekt által is kiemelt Marateát és annak strandjait, ahol kristálytiszta víz fogadja a látogatókat. Basilicata vidékén terül el továbbá a történelmi barlanglakásairól ismert Matera is, ahova szintén megéri elutazni.

Maratea térsége ugyanakkor a kirándulóknak is tartogat programlehetőséget: város környékén találjuk például Olaszország legnagyobb nemzeti parkját, a Pollino Nemzeti Parkot, ami az UNESCO bioszféra rezervátumok listáján is szerepel, mivel gazdag állat- és növényvilága jelentős ökológiai értékeket képvisel.

De Basilicata nem csupán ezért számít bakancslistás helynek: a régió Olaszország legszegényebbjeihez tartozik, ennek viszont van egy váratlan előnye is, ugyanis itt találjuk a cucina povera (olaszul: szegény konyha) legfinomabb fogásait. A fentebb említett Materában például feltétlenül kóstoljuk meg a „kenyérgolyókat” (Polpette con pane di Matera), amely a húsgolyóhoz hasonló fűszerezéssel készül.

Érdemes kipróbálni különböző tésztaételeken a peperone cruscót, amely egy ropogós, édes paprikafajta. Rosati elmondása szerint ő maga egy egészen különleges módon, csokoládéval bevonva is megkóstolta a zöldséget. Ha szeretjük a sajtokat, akkor a caciocavallo-t se hagyjuk ki, amelyet jellemzően juhtejből készítenek, íze pedig hasonlít a provolone-hoz

Rosati így fogalmazott útja végeztével Basilicatáról:

Nem ő volt azonban az egyetlen, aki szintén jó véleménnyel volt a régióról. Liam Hess kollégája szerint is kötelező úti cél Basilicata, különösen akkor, ha szeretjük a kevésbé felkapott helyeket. Mint mondta: „Olyan érzés, mintha abban az Olaszországban lennék, amiről alig hiszed el, hogy még létezik.”

(Forrás: Express)