A carbonara és a bolognai mellett itthon alig esik szó a többi olasz tésztaklasszikusról. Ebbe a…
A pasta con le sarde azok közé a fogások közé tartozik, amelyeknél már az első falatból kiérezni…
Kevés olasz ételhez fűződik annyi történet, mint a risotto alla milaneséhez, azaz az aranyszínű…
Könnyű beleszeretni Olaszország legismertebb városaiba, a valódi meglepetések azonban gyakran a…
Az olasz konyha legismertebb tésztái – a penne, a spagetti vagy a fusilli – itthon is gyakran…
Északon hegyek és tavak, középen történelmi városok és zöld vidékek, délen nyüzsgő piacok és remek…
Kívül ropogós, belül légiesen puha: ez a ciabatta, az olaszok ikonikus szendvicskenyere. Mutatjuk…
Egy adag forró presszókávé, amelyet egy előre lehűtött csészében szolgálnak fel – a széleken négy…
A ma is népszerű gyümölcsös italt eredetileg az Aperol Spritz ihlette – mutatjuk, hogyan készítsük…
Ha azt hitted, a carbonaránál egyszerűbb olasz tésztaétel nem létezik, akkor van egy jó hírünk. A…
Ha igazi fagylaltrajongók vagyunk, akkor évszaktól függetlenül bármikor képesek vagyunk elmajszolni…
A csirkemell töltve, göngyölve, zöldségekkel és gyümölcsökkel is remek választás, hiszen rendkívül…
