citrom

Kaviárként pattan szét a szánkban ez a különleges citrus

A nemzetközi gasztronómiában időről időre felbukkan egy-egy olyan alapanyag, amely egészen új…

Gyors megoldás a forróság ellen: így készül a dánok hűsítő vaníliás-citromos levese – recept

A dánok egyik kedvenc levesének számító koldskål igazi nyári klasszikus: hűs, krémes, enyhén…

Sokan félreteszik, pedig okkal adnak citromot a bécsi szelethez

Ausztriában aligha találunk olyan éttermet, ahol a bécsi szeletet citromgerezd vagy citromkarika…

Gyümölcs, ami pótolja a kaviárt? Ez az egzotikus alapanyag Magyarországon is felbukkanhat

Az úgynevezett ujjcitrom, más néven ausztrál kaviár, apró, gyöngyszerű belsejének köszönhetően…