francia étel

A francia étel, ami a szegények asztaláról a luxuséttermekig jutott

Napjainkban egyre több olyan étellel találkozhatunk, amely – bár újragondolt formában – a régi idők…

Hűsítő francia klasszikus a nyári napokra: vichyssoise, a krémes burgonyaleves

Egy selymes, hidegen tálalt burgonyaleves, amit sokan a francia konyha klasszikusaként tartanak…

A francia konyha leghúsosabb fogása: így készül a cassoulet

Bab, vörösbor, kolbász és még több hús –  a cassoulet nem egy könnyed francia fogás, de nem is…