Hétvégi gasztrotúra Tokajban – 3 nap borok és az ízek bűvöletében

Megérkezésünk után érdemes hamar betérni Tokaj belvárosába. A macskaköves utcákon barangolva bejárhatjuk a hangulatos tereket, majd az átszellemülés kedvéért nem árt meglátogatni a Tokaji Borvidék Látogatóközpontot sem, ahol átfogó, részletes képet kaphatunk a térség egyedülálló talajáról, mikroklímájáról és közel ezer éves bortermelői tradíciókról. Innen pár perc séta csak a Hétszőlő Pincészet, ahol – ugyancsak a történelem megidézéseképp – évszázados pincékben kóstolhatjuk meg a furmint és aszú legszebb tételeit.

Ebédre vár minket a Rákóczi Pince és Udvarház autentikus magyar konyhával és bőséges adagokkal. Kis pihenő és egy kávé után délutánra remek programnak ígérkezik a Tisza és a Bodrog találkozásának megtekintése – amit akár egy sétahajóról is megcsodálhatunk. A napot csakis egy kiadós borvacsorával zárhatjuk le: a Prés Borbár éttermében borokhoz párosított menüket kínálnak.

Szállásra pedig választhatjuk a közeli Hotel Csillag Tokajt, ha viszont inkább egy családiasabb légkört keresünk, foglaljunk szobát a Marika Vendégházba vagy az Erzsébet Pincébe.

Reggel Mád felé vegyük az irányt, amely a borvidék másik legpezsgőbb települése. A Szarkaláb Bisztro a Szarka Pince boraival párosítva kínál izgalmas, kreatív fogásokat, míg a Gusteau Kulináris Élményközpont egyedi fine dining élménnyel varázsol el – borral, desszerttel és minden apró részletre kiterjedő figyelemmel. Ha vezetett túrán vennénk részt, remek lehetőség a 2023-ban Európa legjobbjának is megválasztott Szepsy Pincészet.

Délután pedig következhet Tarcal: az előkelő Gróf Degenfeld Kastélyszálló saját boraihoz komponált finomságokkal kecsegtet. Vacsorára próbáljuk ki a kastélyszálló éttermét, ahol kifinomult környezetben élvezhetjük a toszkán ihletésű borvidéki fogásokat. Szállásként választhatjuk magát a kastélyt, vagy akár a modernebb felfogásban kialakított Andrássy Rezidenciát, ahol wellness-szolgáltatás is vár. Aki természetközelibb, rusztikusabb szállásra vágyik, tökéletes választás a Myrtus Pince és Vendégház vagy a Pataky Borporta.

A harmadik nap Tállyáról szól, amelyet a borvidék mértani középpontjaként tartanak számon. A településen kihagyhatatlan megálló a Barka Galéria Hotel és Étterem, amely amellett, hogy hazánk első kortárs művészeti szállodája, egy gyönyörű kerthelyiséget és egy letisztult belső teret is kialakítottak, ahol mind a bor-, mind az ételválaszték lenyűgöző. A faluban számos családi pince is működik, köztük a közel 140 éves Homoky Pincészet, ahol őszinte, a tokaji borvidék adottságaihoz teljes mértékben hű borokat kóstolhatunk, de a hasonlóan kiváló minőséget képviselő Hollókői Mihály Családi Pincészet.

Délutánra még egy feltöltő séta a tállyai pincesoron, majd egy kávé vagy könnyű desszert elfogyasztása is belefér zárásként valahol a mesés faluban – amellyel búcsút veszünk a borvidéktől, de azzal az ígérettel, hogy hamarosan újra viszontlátjuk egymást.