Különleges frissítő a kánikulában: az ír mojito, amit még alig ismernek

A bartenderek rendre kísérleteznek a már jól bevált koktélok újragondolásával, erre pedig egy jó példa az ír mojito. A szigetországban egyre kedveltebb italhoz a rum helyett ír whiskyt használnak, ami bár első hallásra nagyon furcsán hangozhat, úgy tűnik, a való életben igenis működik.

A magyar bárok menüjén valószínűleg még nem szerepel a koktél, a Vince magazinban publikált receptnek köszönhetően nem kell beülnünk valahova azért, hogy kipróbáljuk.

• 45 ml ír whisky
• 1 lime
• friss mentalevelek
• 45 ml gyömbérsör vagy szóda
• ½ teáskanál cukor

• Tegyünk be egy whisky-s poharat a fagyasztóba pár percre, hogy jól lehűljön.
• Egy strapabíró pohárba tegyünk bele 2-3 gerezd limeot, pár levél mentát, és nagyjából fél evőkanálnyi cukrot. Egy muddler – vagy ennek híján egy kanál – segítségével nyomogassuk meg egy kicsit a hozzávalókat azért, hogy a lime és a menta aromái felszabaduljanak.

• A lehűtött pohárba rakjunk pár jégkockát, öntsük bele a mentás keveréket, a whisky-t és gyömbérsört/szódát, majd kevergessük meg egy kicsit.
• Díszítsük a poharat egy-két vékony karika lime-al és pár levél mentával.