Nálad mi maradt meg? Így gondold újra a karácsonyi menüt! Nálad mi maradt meg? Így gondold újra a karácsonyi menüt!
Fotó: Fotó: Shutterstock

2023-12-27

Nálad mi maradt meg? Így gondold újra a karácsonyi menüt!

A karácsonyi készülődés során sokan inkább nagyobb adagokat készítenek el, hogy biztosan jusson mindenkinek elegendő étel. Bár kétségkívül finomak a maradékok is, megeshet, hogy nem szívesen esszük napokig ugyanazt. Mutatjuk, hogyan tudjuk újraértelmezni a fogásokat!

Halászlé

A halászlé szerencsére jó barátságot ápol a hideggel, így ha valami újat szeretnénk enni, nyugodtan készíthetünk belőle kocsonyát. Amennyiben a levesből főételt szeretnénk csinálni, akkor a mindmegette szerint módosítsunk egy kicsit a leves állagán, és egy kis tejfölös habarás – na meg egy kevés pörc hozzáadása – után tálaljuk a túrós csusza mellé.

Erről a trükkről hallottál már? Ezzel a nevetségesen egyszerű trükkel napokig puha marad a karácsonyi süteményed

Töltött káposzta 

A töltött káposztának elég karakteres jellege van, így nehéz lehet elképzelni, hogy hogyan is lehetne átalakítani. Ám egy kis rafináltsággal könnyedén készíthetünk belőle rakott krumplit.

Ehhez először is nyomkodjuk szét a tölteléket, majd adjunk hozzá egy kis tejfölt. Ezt követően vágjunk körszeletekre pár krumplit, majd rakjunk belőle egy réteget egy tepsi aljába. A káposztás mixet ezután öntsük a krumplira – ezt követően több burgonyaréteget is belevarázsolhatunk, de a tetejére mindenképpen kerüljön egy sor. Mehet hozzá főtt tojás és reszelt sajt is, de például zöldborsót vagy kukoricát is tehetünk hozzá.

 Sült húsok

A sült húsos karácsonyi ételeket a legjobban úgy tudjuk újragondolni, ha nem feltétlenül meleg fogások lebegnek a szemeink előtt. Az ilyen húsok szuper hozzávalói egy salátának vagy tésztasalátának, de összetépve tépett húsos szendvicseket is csinálhatunk a maradékból.

Bejgli 

A bejgli már alapból egy szárazabb fajta süteménynek számít, amit csak fokoz az, ha már egy ideje az asztal közepén áll. Emiatt viszont ideális pohárkrémet tudunk belőle csinálni, de – az aranygaluskát megidéző – vaníliapudinggal is felnedvesíthetjük. A pohárkrémhez elsősorban tejszínhabra és tejszínre lesz szükségünk, de akár egy kis csokiszósszal is megspékelhetjük. A pohárkrém a mézeskaláccsal is jól működik.

Ez is érdekelhet: Régen a legfinomabb karácsonyi fogásnak tartották, ma alig eszi valaki

Húsleves

A húslevesből nagyon egyszerűen tudunk tárkonyos ragulevest készíteni. Ehhez alapvetően csak egy kis extra fokhagymára, pirospaprikára, tárkonyra és egy kevés gombára lesz szükségünk. Persze a végén kötelező a tejszínes habarás.

Kövessétek a közösségi csatornáinkat is, így nem maradtok le folyamatosan frissülő tartalmainkról: Drive Magazine néven ott vagyunk a TikTokon, az Instagramon, a YouTube-on és a Facebookon is!