Már rovarokat is kóstolhatsz, ha ebbe az országba utazol

A szingapúri élelmiszerhivatal (SFA) azonnali hatállyal összesen 20 rovarfaj forgalmazását, értékesítését és fogyasztását engedélyezte az országban. A 20-as listán szereplő termékek olyan rovarfajoktól származnak, melyek szabályozása alacsony kockázattal jár. A rovarokat és a belőlük készült termékeket emberi és állati fogyasztásra egyaránt alkalmasnak ítélték. Mostantól ehetünk sáskát, szöcskét, de a felsorolásban találunk hétféle bogárlárvát, például közönséges lisztkukacot, selyemhernyót, méhlárvát vagy herkulesbogár lárváját. Ha nem akarjuk elrontani étvágyunkat, utóbbiról inkább ne keressünk képeket az interneten.

A rovarfogyasztás egyre népszerűbb a világban, az ausztrál entomológus és ételtudós Skye Blackburn igyekszik minél szélesebb körben elterjeszteni a rovardiéta jótékony hatásait, szerinte fantasztikus, hogy Szingapúr nyitottan áll a témához. Persze ez a trend nem újkeletű, a világban már több mint száz országban teljesen természetes, elfogadott a rovarevés, Mexikóban, Thaiföldön és Indiában fogyasztják a legtöbbet. 

Néhányak szerint a rovarokkal való táplálkozás megoldaná a klímakatasztrófa problémáját, hiszen jó fehérjeforrást jelentenek, azaz helyettesítenék az állati húsfogyasztást. A 2022-es Világgazdasági Fórumon is szó esett a témáról, mivel a húsipar az egyik legnagyobb probléma az üvegházhatás és klímaváltozás szempontjából – idézi az IFL Science.

Sokak számára viszont a mai napig hátborzongató maga a rovarevés gondolata is, viszont nem kell aggódnia senkinek, ha Szingapúrban kipróbálná az ételkülönlegességet, ugyanis szigorú szabályok vonatkoznak a rovarok beszerzésére. A vadonból befogni egyedeket tilos, kizárólag dokumentált, igazolt helyen megengedett a tenyésztésük.