Európa 8 legjobb gasztropiaca, ahol felejthetetlen helyi ételek várnak

Az amszterdami Foodhallent 2014-ben alapították, azóta pedig igazi gasztroparadicsommá nőtte ki magát. A 21 stand kínálatában a hagyományos bitterballenen túl olyan nemzetközi finomságok is helyet kapnak, mint az indonéz street foodok, a spanyol tapasok vagy a francia péksütemények. A hely ráadásul kutyabarát, és nemcsak az ételek, hanem az alkoholos és alkoholmentes italok széles választéka is hozzájárul a népszerűségéhez.

A norvég fővárosban található Mathallen Oslo jó választás, ha a norvég konyha legjavát szeretnénk felfedezni. A piacon mintegy harminc stand sorakozik, köztük helyi és nemzetközi irányokra építő vendéglátóhelyekkel. Rendszeresen szerveznek itt versenyeket, kóstolókat és kiállításokat is, amelyek plusz élményt adnak a látogatásnak. Ha norvég ízeket keresünk, érdemes kipróbálni a Helt Viltet, egy jó hamburgerért betérhetünk a Doug's Hamburgerbe, az ázsiai vonalat pedig a koreai KornDoKKi képviseli.

München szívében terül el a Viktualienmarkt, egy történelmi bajor gasztropiac, ahol friss alapanyagokat és kész fogásokat egyaránt találunk. A közel száz stand kínálatában bőven akad eredeti bratwurst, bajor perec és kézműves sajt. Az édesszájúaknak érdemes hazavinni egy üveggel a Honighäusl mézeiből, de ha itt járunk, a Sacher-tortát és a sörkülönlegességeket sem hagyjuk ki.

Barcelona sokak számára kihagyhatatlan úti cél, de a látogatást nem csak a Sagrada Família vagy a Güell Park teheti emlékezetessé. A Las Ramblas közelében található La Boqueria közel háromszáz standjával jól mutatja meg a spanyol gasztronómia sokszínűségét. A tapasoktól a friss tengeri herkentyűkön át a pácolt húsokig számos klasszikusba kóstolhatunk bele.

Ha a rangsor készítőire hallgatunk, nem érdemes kihagyni a Bar Pinotxo garbanzóját és véres hurkáját, ahogyan az El Quim de la Boqueria rántott tintahalas-tojásos fogása is kiemelkedő.

Párizs egyik legnagyobb szabadtéri piaca a turisták és a helyiek körében egyaránt népszerű, amit az is jól mutat, hogy az online értékelések 92,7 százaléka négy- vagy ötcsillagos. Érdemes nagyobb táskával érkezni, mivel könnyen megtölthetjük különleges sajtokkal, húsokkal és péksüteményekkel. A készételek közül kiemelkedik a forró coq au vin, a friss sajtok, a sole meunière és a vad garnéla.

A Norreportnál található, félig fedett, félig szabadtéri Torvehallerne modern kialakításáról és minőségi kínálatáról ismert. A mintegy hatvan stand között megtaláljuk az ikonikus dán smørrebrødöt, de friss tengeri herkentyűkből, péksüteményekből és nemzetközi fogásokból sincs hiány.

A pazar történelmi épületben elterülő Mercado Central Európa egyik legnagyobb friss termékeket kínáló gasztropiaca, ahol mintegy ezer különböző stand kínálatából válogathatunk. Köztük vannak húsokra, tejtermékekre, tengeri ételekre, péksüteményekre, gyümölcsökre és zöldségekre specializálódó pultok is, de természetesen a készételeket kínáló vendéglátóhelyeket is kipróbálhatjuk. Sztárfogásoknak számít a tintahalas arroz negro és a garnélás gambas al ajillo. 

London legidősebb és legismertebb gasztropiaca sem maradhatott ki a listából: a Borough Market napjainkra már egy önálló látványosságnak számít, ahol több mint száz pult kínál különféle finomságokat. Megízelhetjük a klasszikus fogások újragondolt változatait, a legtrendibb street foodokat, de a kézműves termékek és persze a nemzetközi konyhák is képviseltetik magukat. Népszerű a The Black Pig lassan sütött disznóhúsos ciabattája, a Humble Crumble égetett pillecukros édessége, a Bomba Paella paellája, valamint a Turnips csokimázas epres desszertje. 

(Forrás: Daily Mail)