Az amerikai étel, ami előbb hódította meg Győrt, mint Budapestet

Az Esti Hírlap cikkéből az látszik, hogy 1978. augusztus 31-én egy új amerikai különlegesség miatt álltak sorban az emberek a budapesti Boráros téren. Ugyan a hot doghoz hasonló gyorsételek már korábban is elérhetők voltak itthon, a magyarok számára igazán izgalmas volt, hogy Amerika ilyen módon közelebb került Budapesthez – emeli ki Geri Ádám a GasztroRégész cikkében. 

Habár a hot dog megjelenése tényleg izgalmas volt, a vevők eleinte legalább annyira megküzdöttek elfogyasztásával, mint az árusok az elkészítésével. „Kóstolgatják, nézegetik, forgatják, hogyan kell elkezdeni, hozzálátni. Zavarja őket a közönség is, a kajánul lesők, a nevetésre éhesek, s olykor hangos kacagás pirosítja meg a mustáros arcúakat, a virslit kiejtőket, a paradicsompürével bemázoltakat” – idézett egy korabeli beszámolót a portál. 

A budapesti hot dognak kétségkívül jó marketingje volt, a kifliket azonban nem a fővárosban töltötték először meg virslivel. 1965-ben a Fejér Megyei Hírlapban már megjelent egy ilyen recept, amit aztán több újság is átvett. Egy évvel később a Magyar Nemzet újságírója már „székesfehérvári specialitásként” hivatkozott rá, ám a hot doghoz leginkább hasonlító étel a valóságban nem Székesfehérvárhoz köthető. 

Habár a Rába Szálló falatozója közel egy évtizeddel megelőzte a budapesti standot, mégis a Boráros téren működő vendéglő volt az, amelyik elindította a „hotdog-lázat” Magyarországon. 1978-ban nyomban két másik helyen – az Astoria ételbárban és a Rákóczi-út és az Akácfa utca sarkán működő büfében – is elkezdték értékesíteni az amerikai klasszikust, októberben pedig már a Budapesti Nemzetközi Vásárt is meghódította.