2024-06-21
Sült krumpli görög módra? Így készítheted el a klasszikus recept szerint!
A sült krumpli világszerte az egyik legkedveltebb köretnek számít, és ugyan a hagyományos receptek is megállják a helyüket a kerti partikon, a görögök klasszikus verziójával egy kis különlegességet is csempészhetünk az asztalra – mutatjuk is, hogyan készítheted el!
Hozzávalók:
- 1 kg krumpli. (Amennyiben van rá lehetőségünk, mindenképp Yukon arany burgonyát válasszunk, ezzel a krumplifajtával érhetjük el ugyanis legkönnyebben azt a textúrát, amit egy tepsis sült krumplinak hoznia kell: belül krémes és puha, míg kívül ropogós.)
- 2 nagyobb citrom
- olívaolaj
- csirkealaplé
- 1 gerezd fokhagyma
- oregánó, só, bors (ízlés szerint)
Ha már krumplik: Az idahói krumpliétel, amit egy vasúttársaság tett híressé
Így készítsük el:
- Hámozzuk meg a krumplikat, majd vágjuk őket csónakszerű hasábokra. Egy nagyobb tálba facsarjuk bele a citromok levét, adjuk hozzá a csirkealaplevet, valamint az aprított fokhagymát, a sót, borsot és az oregánót is.
- A krumplikat rakjuk egy tepsibe, majd öntsük hozzá a citromos keveréket. A sütőt melegítésük elő 180 Celsius-fokra, majd a tepsit takarjuk le fóliával, és 30 percre rakjuk bele a sütőbe.
- Ezt követően távolítsuk el a fóliát, és süssük a krumplikat még nagyjából 10 percig. A ropogós hasábok elérése érdekében erre az időszakra állítsuk grill módra, vagy légkeverésesre a sütőt – javasolja a Vince.
Olvasd el ezt is!
Kövessétek a közösségi csatornáinkat is, így nem maradtok le folyamatosan frissülő tartalmainkról: Drive Magazine néven ott vagyunk a TikTokon, az Instagramon, a YouTube-on és a Facebookon is!
