Izland karácsonyi kedvencét te is elkészítheted 5 hozzávalóból

Izland kukoricapelyhes-csokis habcsókja, a Marens-kornflexkökur tipikus karácsonyi édességnek számít a szigetországban. Eredete nem teljesen ismert, annyi azonban biztos, hogy a 20. század elején bukkant fel először. A recept gyorsan népszerű lett, hiszen mindössze öt hozzávalót igényel: tojásfehérjét, cukrot, csokoládét, kukoricapelyhet és egy kevés vaníliakivonatot.

• 4 tojás fehérje
• 170 g cukor
• 1 tk vaníliakivonat
• 130 g étcsokoládé
• 70 g kukoricapehely

1. Melegítsük elő a sütőt 150 fokra és készítsünk elő egy sütőpapírral kibélelet sütőtálcát. 
2. A tojások fehérjét verjük fel egy tálban, majd apránként és lassan adjuk hozzá a cukrot. A lényeg, hogy kicsit megszilárduljon. 
3. Ezután mehget hozzá a vaníliakivonat, az apróra vágott csoki és a kukoricapehely is.
4. Keverjük el a hozzávalókat alaposan, majd egy kanál segítségével merjünk a keverékből 24 darabot a sütőtálcára. Nagyjából 20 perc alatt süssük kissé aranybarnára – a lényeg, hogy kívülről ropogós legyen. 
5. Miután kivettük a tálcát, hagyjuk a habcsókokat egy kicsit kihűlni, de ezután már fogyaszthatjuk is! 

(Recept)