Ha betérünk egy olasz csemegeüzletbe, jó eséllyel találkozunk a salame ungherese néven kínált…
A ciabatta ropogós héjával és puha, levegős belsejével az egyik legismertebb olasz kenyér, pedig…
A pizzáról sokaknak elsőként a vékony tésztájú nápolyi változat jut eszébe, pedig Szicíliának is…
Minden nemzetnek megvannak a maga szokásai, és ez alól az étkezés sem kivétel. Olaszországban…
Ma már világszerte a legkülönbözőbb pizzaváltozatok közül választhatunk, egy olasz séf szerint…
Olaszországban járva nem ritka, hogy az éttermekben a pizza egyben, szeletelés nélkül kerül az…
A tiramisu gazdag, krémes desszert, amely a nyári forróságban sokak számára már túl nehéz lehet…
A kávézás évszázadok óta része az olasz kultúrának, aki pedig járt már Olaszországban, annak…
Olaszország gasztronómiája bár világhírű, ma is léteznek olyan receptek, amelyeket szinte senki sem…
A bolognait ma már szinte nincs, aki ne ismerné. Azt viszont nem mindenki tudja, hogy a legelső…
A gelato al caffè jó példa arra, hogyan készítenek az olaszok néhány egyszerű hozzávalóból…
A Spaghetti alla Nerano első ránézésre túl egyszerűnek tűnik: cukkini, tészta, sok sajt és még…
